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Bromatología : tomo I

por Montes, Adolfo Leandro.

Edición: 2ºEditorial Universitaria de Buenos AiresTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires ; 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Mar del PlataSignatura topográfica: 613.5 MON (1).

Nutrición y bromatología

por Kuklinski, Claudia.

Edición: NULLOmegaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona ; 2003Disponibilidad: No hay ítems disponibles : En tránsito (1).

Cátedra de Bromatología y Técnica alimentaria (FSM11) : guía de trabajos prácticos

por Lohfeldt, Marisa | Abruza, Guillermo | Pintrawa, Ingerborg.

Edición: NULLUniversidad FastaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Mar del Plata ; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Mar del PlataSignatura topográfica: 641.1 LOH@ (1).

Alimentos: introducción, técnica y seguridad

por Medin, Roxana; Medin, Silvina | Medin, Roxana | Medin, Silvina.

Edición: 3ª edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires ; Turísticas ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Mar del PlataSignatura topográfica: 613.5 MED@ (1). Prestado (2).

Bioquímica. Las bases moleculares de la estrucura y función celular

por Lehninger, Albert L.

Edición: Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona ; Omega ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Mar del PlataSignatura topográfica: 572 LEH (1). Prestado (1).
Listas:

Nutrición humana y dietética

por Picasso, Repullo.

Edición: Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid ; Marbán ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Mar del PlataSignatura topográfica: 613.2 PIC (2).

Nutrición humana y dietética

por Picasso, Repullo.

Edición: Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid ; Marbán ; 2001Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

Alimentos y nutrición: introducción a la Bromatología

por Salinas, Rolando D.

Edición: 3º ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires ; El Ateneo ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Mar del PlataSignatura topográfica: 613.5 SAL (8).

Alimentos: introducción, técnica y seguridad

por Medin, Roxana | Medin, Roxana.

Edición: 5a. ed. ampliada y corregidaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires Turísticas 2016Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Prestado (1).

Alimentos: introducción, técnica y seguridad

por Medin, Roxana; Medin, Silvina | Medin, Roxana | Medin, Silvina.

Edición: 2ª edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires ; Turísticas ; Buenos Aires Ediciones Turísticas 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Mar del PlataSignatura topográfica: 613.5 MED (1). Prestado (1).