Alimentos: introducción, técnica y seguridad
Tipo de material: TextoEditor: Buenos Aires ; Turísticas ; Buenos Aires Ediciones Turísticas 2002Edición: 2ª edTema(s): ALIMENTOS EVALUACIÓN DE LOS ALIMENTOS MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS TÉCNICA DIETÉTICA BROMATOLOGÍATipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Mar del Plata | 613.5 MED (Navegar estantería) | Disponible | 46957 | |
Libro | Mar del Plata | 613.5 MED (Navegar estantería) | Prestado | 06/05/2024 | 16379 |
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