Manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina
Tipo de material:
TextoEditor: Buenos Aires: Siglo Veintiuno, 2011Edición: 2a. edTema(s): Gastronomía | Materias primas | Preparación de alimentos | Alimentos
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Mar del Plata | 613.5 KOP@ (Navegar estantería) | Disponible | 24729 |
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