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Tratado de nutrición / director, Ángel Gil Hernández. : Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. Tomo 1

Colaborador(es): Gil Hernández, ÁngelTipo de material: TextoTextoEditor: Madrid : Médica Panamericana, 2010Edición: 2ª edDescripción: 4 v. : il. ; 28 cmISBN: 9788498353501 (O.C.)Tema(s): Nutrición | Fisiología -- Nutrición | Bioquímica -- NutriciónClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / coordinador, Fermín Sánchez de Medina Contreras -- 2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinador, María Dolores Ruiz López -- 3. Nutrición humana en el estado de salud / coordinadores, José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz -- 4. Nutrición clínica / coordinadores, Mercè Planas Vilà ... [et al.]
Lista(s) en las que aparece este ítem: Nutrición 2do año | Técnica Dietética | Bromatología y Técnica Alimentaria | Nutrición 3er año | Nutrición 4to año | Industrialización de los Alimentos
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Colegio San Vicente de Paul
613.2 GIL@ (Navegar estantería) En tránsito de Colegio San Vicente de Paul a Mar del Plata desde 20/03/2023 22604
Libro Libro Mar del Plata
Recién ingresado
613.2 GIL@ (Navegar estantería) Disponible 22605
Libro de consulta Libro de consulta Mar del Plata
Recién ingresado
613.2 GIL@ (Navegar estantería) Disponible 22606
Libro Libro Mar del Plata
613.2 GIL@ (Navegar estantería) Disponible 22609
Libro Libro Mar del Plata
613.2 GIL@ (Navegar estantería) Disponible 21041
Libro Libro Mar del Plata
613.2 GIL (Navegar estantería) Disponible 21114

Incluye bibliografía e índice

1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / coordinador, Fermín Sánchez de Medina Contreras -- 2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinador, María Dolores Ruiz López -- 3. Nutrición humana en el estado de salud / coordinadores, José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz -- 4. Nutrición clínica / coordinadores, Mercè Planas Vilà ... [et al.]

1570019 ; 1580008 ; 1580028 ; 2240043 ; 50490003.

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