Garda, María Rita
Técnicas del manejo de los alimentos - 3ª ed. - Buenos Aires Eudeba 2012
Nutrición
Alimentos
Composición química de los alimentos
613.5
Técnicas del manejo de los alimentos - 3ª ed. - Buenos Aires Eudeba 2012
Nutrición
Alimentos
Composición química de los alimentos
613.5