000			01496cam a2200325 i 4500
003			OSt
005			20221116171127.0
008			050509s2010 ag a 001 0 spa d
020			_a978-84-9110-191-8
040			_aUGR _dBUS _cBUF
082			_a613.2
087			_a612
087			_a641/642
100			_92590 _aGil Hernández, Ángel
245	0	0	_aTratado de nutrición : _b Composición y calidad nutritiva de los alimentos. _c/ director, Ángel Gil Hernández. _nTomo 2
250			_a3ª ed.
260			_aMadrid : _bMédica Panamericana, _c2017.
300			_a576 p. _bil. ;
504			_aIncluye bibliografía e índice
505	0		_a1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / coordinador, Fermín Sánchez de Medina Contreras -- 2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinador, María Dolores Ruiz López -- 3. Nutrición humana en el estado de salud / coordinadores, José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz -- 4. Nutrición clínica / coordinadores, Mercè Planas Vilà ... [et al.]
526			_a1570019 ; 1580008 ; 1580028 ; 2240043 ; 50490003.
650	0	4	_aNutrición.
650	0	4	_aAlimentos
700	1		_aGil Hernández, Ángel
740	0	2	_aBases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición.
740	0	2	_aComposición y calidad nutritiva de los alimentos.
740	0	2	_aNutrición humana en el estado de salud.
740	0	2	_aNutrición clínica.
942			_2ddc _cLIBROS B
999			_c50767 _d50767