TY  - BOOK
AU  - Garda,María Rita
TI  - Técnicas del manejo de los alimentos
U1  - 613.5 
PY  - 2012///
CY  - Buenos Aires
PB  - Eudeba
KW  - Nutrición
KW  - Alimentos
KW  - Composición química de los alimentos
ER  -