TY  - BOOK
AU  - Medin,Roxana
AU  - Medin, Roxana
TI  - Alimentos: introducción, técnica y seguridad
PY  - 2016///
CY  - Buenos Aires
PB  - Turísticas
KW  - Evaluación de los alimentos
KW  - Manipulación de alimentos
KW  - Técnica dietética
KW  - Bromatología
ER  -