Alimentos: introducción, técnica y seguridad
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TextoEditor: Buenos Aires ; Turísticas ; 2007Edición: 3ª edTema(s): ALIMENTOS EVALUACIÓN DE LOS ALIMENTOS MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS TÉCNICA DIETÉTICA BROMATOLOGÍA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Mar del Plata | 613.5 MED@ (Navegar estantería) | Disponible | 16380 | |
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Mar del Plata | 613.5 MED@ (Navegar estantería) | Prestado | 14/05/2024 | 18798 |
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Mar del Plata | 613.5 MED@ (Navegar estantería) | Prestado | 23/04/2018 | 18843 |
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