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Administración de servicios de alimentación: calidad, nutrición, productividad y beneficios

Por: Tejada, Blanca Dolly Tipo de material: Texto

TextoEditor: Medellín : Universidad de Antioquía, 2007Edición: 2a. edDescripción: 544 pISBN: 978-958-655-994-2Tema(s): Control de calidad | Hospital | Menú | Servicio de alimentación

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Libro	Mar del Plata	613.2 TEJ@ (Navegar estantería)	Disponible		18871
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