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Microorganismos de los alimentos: características de los patógenos microbianos

Por: ICMSFTipo de material: Texto

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TextoEditor: Zaragoza ; 1996Edición: NULL; AcribiaTema(s): AEROMONAS BACILLUS BRUCELLA CAMPYLOBACTER CLOSTRIDIUM ESCHERICHIA LISTERIA PARASITOS PSEUDOMONA SALMONELA SHIGELA STREPTOCOCCUS HONGOS TOXIGENICOS YERSINIA

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