Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri Volúmen 2
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza Acribia 2002Edición: 1ª edTema(s): Composición Química de los alimentos | Materia: Técnica dietética
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Mar del Plata | 613.5 CHE@ (Navegar estantería) | Prestado | 09/05/2024 | 46959 |
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