Garda, María Rita
Técnicas del manejo de los alimentos - 2ª ed. - Buenos Aires Eudeba 2006
Nutrición
Alimentos
Composición química de los alimentos
613.5
Técnicas del manejo de los alimentos - 2ª ed. - Buenos Aires Eudeba 2006
Nutrición
Alimentos
Composición química de los alimentos
613.5